Cultura y Espectaculos

La Ciudad de Puebla siempre tendrá sorpresas para los viajeros, no importa cuántas veces hayas ido o el poco tiempo que tengas para explorarlo.

Un viernes después de una agotadora jornada de trabajo viajé hacia Puebla desde la Ciudad de México. Ese fue el último viaje que realicé a la “ciudad de los ángeles” en el que decidí hacer una ruta distinta, un circuito que al azar comenzó y terminó en el Barrio de Analco, uno de los más antiguos de esta hermosa ciudad.

Teniendo solo 42 horas en la capital poblana, no podía desaprovechar ni un minuto para descubrir sus encantos.

Si eres de los que gustan de explorar los lugares no importando el poco o mucho tiempo con el que cuentes, entonces estas recomendaciones son para ti.

VIERNES

Llegada al hotel en Puebla, 10:00 pm
Después de un largo traslado con tráfico no podía esperar a llegar al hotel, ponerme la pijama y descansar porque el día siguiente me esperaba con una larga caminata. El hotel Casona María, parte de la colección de Hoteles Boutique de México, y que elegí para hospedarme, me encantó. Este hotel se encuentra en una casona ubicada en el barrio indígena de Analco, muy conocido entre los poblanos porque aquí se ha puesto un tianguis dominical desde el siglo XVI. Cada recámara está adornada con detalles artesanales del estado de Puebla, como cojines artesanales tejidos a mano, tapetes de lana natural, lámparas de talavera, vidrio soplado y camas de madera tallada, lo que te hace sentir inmerso en la cultura del lugar.

Casona María

Foto: Casona María

SÁBADO

Desayuno en Santo Menjurje, 09:00 am
Desperté muy temprano recordando aquel sabio dicho que habla sobre los que madrugan. Y llegué al restaurante del hotel llamado Santo Menjurje con una sola idea en la cabeza: comer tanto mole como pudiera, así que pedí unas Enchiladas de Analco bañadas con el mole de la casa y servidas en platos hermosos de barro bruñido. ¡Una delicia!

Paseo San Francisco, 11:00 am
Caminando, una cuadra desde el hotel, en la avenida Juan de Palafox y Mendoza me topé con pequeñas tienditas artesanales que exhibían sus piezas de barro. Luego de elegir una de ellas para mi casa, seguí mi recorrido pasando por el Museo de Cera y el Templo de Nuestra Señora de la Luz, hasta que llegué a Paseo de San Francisco, un antiguo convento que hoy es un centro comercial. Aquí puedes pasar un par de horas explorando su bello jardín, tomar un café o entrar a explorar la plaza comercial.

Barrio del Artista, 1:00 pm
La avenida peatonal Calle 10 Norte del Paseo de San Francisco te llevará al ex convento de San Francisco de Asís, una construcción que te sorprenderá por su belleza. Yo todavía me quedo boquiabierta cuando admiro su fachada churrigueresca, una de las más instagrameras. Dentro se encuentra el cuerpo momificado del beato San Sebastián de Aparicio que es muy milagroso y venerado por los poblanos.

Es convento de San Francisco de Asís
Foto: Es convento de San Francisco de Asís

A cinco minutos caminando desde el ex convento, está el famoso Barrio del Artista que siempre asegura caminatas muy placenteras. Intenta llegar por el lado del Teatro Principal que vale la pena conocer por haber sido el primero de América Latina, fue inaugurado en 1760 y aún se ofrecen conciertos, festivales y conferencias. Frente al teatro hay un busto dedicado a Plácido Domingo develado no hace mucho con una ceremonia donde asistió el mismo cantante de ópera, quien ya es casi un poblano por adopción.

Sabrás que has llegado al Barrio del Artista porque será un rinconcito lleno de color con una fuente barroca, restaurantes con terraza y los talleres de pintura a los que sentirás deseos de asomarte, platicar con alguno de los artistas y llevar a casa una de sus obras.

Cruza la calle y estarás en El Parián, el mercado de artesanías más grande del centro. Te aseguro que comprarás algo ahí.

Hora de comer, 2:00 pm
Recarga energías en alguno de los restaurantes del centro. Para probar los chiles en nogada quizás el mejor lugar para hacerlo sea en el patio de la Casona de la China Poblana, se llama así porque en esta histórica casa venía la mismísima doña Catarina de San Juan a comer delicias gastronómicas. Si tu presupuesto es reducido, hay variedad de restaurantes económicos por todo el centro histórico. Más de alguno te sorprenderá con guisados caseros.

Biblioteca Palafoxiana, 4:00 pm
Este es otro lugar de los de cajón que debes visitar por lo menos una vez. La biblioteca más antigua del continente y cuyo acervo fue donado por Juan de Palafox y Mendoza. Fue también la primera abierta al público en general, con la única condición de que fueran personas que supieran leer. Fue reconocida como Memoria del Mundo por la UNESCO en 2005.

Bazar de Los Sapos, 5:00 pm
No puedes estar un sábado en Puebla y no darte una vuelta por el colorido bazar de la Plazuela de los Sapos. Un mar de antigüedades, artesanías y curiosidades por doquier que comienza en la calle 6 Sur esquina con Calle 3 Oriente. Justo en esta esquina está Magnolia, una tienda con novedades artesanales, en donde me compré un vestido hecho a mano que no me costó más de $200.00 pesos. Encontrarás zapatos hechos con telar de cintura, bolsas de piel, joyería, piezas artesanales, entre otras cosas muy originales.

Luego de perderme entre la mercancía del bazar, me topé con la increíble joyería Manos de la Tierra, atendida por su dueño el artesano Geovanni. Sus obras de arte están hechas de piedras preciosas como jade, lapislázuli, ámbar, turquesa, rodocrosita, y muchas más. Salí de la tienda estrenando un anillo de plata con jade guatemalteco.

Cena de los tres moles, 8:00 pm
Caminé tanto y terminé tan hambrienta que decidí volver a Santo Menjurje, el restaurante del hotel para cenar. El chef me ofreció una degustación especial de 4 tiempos, comenzando por una sopa de tortilla, continuando con un chile relleno de temporada, pero lo mejor estaría por llegar cuando pusieron en mi mesa un plato de tres moles distintos: manchamanteles con solomillo de cerdo, mole poblano con muslitos de pollo y un mole blanco exquisito que mis papilas gustativas nunca habían probado, este fue el descubrimiento culinario de mi viaje express; y de postre molletes reventones que son bizcochos de mantequilla rellenos de jericalla de coco y rompope.

Por más que intenté convencer al chef de que me pasara la receta secreta del mole blanco, nunca lo conseguí, pero me fui feliz a mi habitación de nombre Hueyapan, pensando que la noche no podía haber terminado mejor.

DOMINGO

Museo Amparo, 10:00 am
Mi primera vez en este museo y fue toda una sorpresa. Cuenta con una colección de arte prehispánico, virreinal y del siglo XIX. Luego de recorrerlo, tienes que subir a la terraza, una de las más espectaculares del país, desde donde podrás observar una panorámica de Puebla envidiable en la que resalta la cúpula de la Catedral. Además podrás tomar una bebida en su el café, que también tiene desayunos y buffet.

Mesón Sacristía de la Compañía, 2:00 pm
Uno de los restaurantes que se ha ganado popularidad por su belleza arquitectónica y el buen sazón de su cocina es este. Para tener una despedida a la altura de las circunstancias, tenía que buscar un lugar donde probar nuevamente otro inolvidable mole, esta vez pedí el pipián verde, cuya receta se dice es la original.

Tianguis dominical del Barrio de Analco, 3:00 pm
De regreso al hotel y con el corazón contento, no podía dejar de pasar la oportunidad de curiosear por el tianguis dominical, una actividad especial para despedirme de este fin de semana perfecto que me dio Puebla.

Edith López Sánchez CORACYT

José Miguel Guridi y Alcocer, clérigo ideólogo del movimiento de independencia, nacido en 1773 en Ixtacuixtla, acude a las cortes de Cádiz como diputado por Tlaxcala en diciembre de 1810, comenta el investigador de la SGHEL, Armando Díaz de la Mora.
Ahí se va a presentar y manifestar de manera importante como uno de los diputados más radicales a favor de lograr cambios en la sociedad, propone de inmediato la abolición de la esclavitud, propone que a la gente que queda discapacitada tenga un plan para que pueda vivir, es decir, tenga ingresos económicos. Asume un papel de vanguardia para la época pone al estado por encima a través de la constitución del propio rey.
Regresa a México y va a continuar labores como legislador, va a ser electo dentro del grupo que encabeza Morelos a través de los Guadalupes como diputado por la ciudad de México, no puede tomar el cargo porque lo bloquean sin embargo, finalmente va a ser diputado de la provincia de Nueva España, representando a Tlaxcala.
Personaje cercano a Iturbide a quien recibe en Tacubaya 2 días antes de su entrada a México, en el plan de independencia se desempeña como primer vocal.
Después va a ser presidente del primer congreso constituyente y además va a ser defensor de Tlaxcala cuando se pretendía se anexara al estado naciente de Puebla, también en el congreso constituyente Guridi y Alcocer se opone a un préstamo que pretendía hacer el gobierno de Iturbide, señala que el gobierno debe sistemar la hacienda pública y no debe obligar a la gente a dar dinero extra para los gastos. Se retira a la vida eclesiástica y fallece el 4 de octubre de 1828.

Daniel López Aguilar | Excélsior
Exposición Artbike, montada sobre Paseo de la Reforma. Foto Roberto Garcia

Ciudad de México. Cincuenta bicicletas intervenidas por destacados artistas plásticos, entre ellos, el maestro oaxaqueño Francisco Toledo, serán exhibidas del 10 al 30 de septiembre en la avenida Paseo de la Reforma, con la finalidad de convertir ese medio de transporte “en una forma de arte”.

Como parte de las actividades conjuntas a la segunda etapa del Tour de France 2017 en la Ciudad de México, este martes fue inaugurada la exposición Art Bike, la cual fue organizada por CI Banco, en alianza con la fundación Locos por el Arte, Menchaca Studios y la Galería Quetzalli, espacio que se encargó de realizar la curaduría del montaje.

Ramón Neme Aziz, director general del certamen, Paul Zarkin, representante de Locos por el Arte, Salvador Arroyo, titular de CI Banco, César Menchaca, directivo de Menchaca Studios, Mariana Ortiz, co-directora de Galería Quetzalli, Andrea Kalb y Alejandra Figueroa, artistas participantes, presidieron una conferencia de prensa efectuada en la explanada de la entrada al Museo Tamayo, para anunciar la muestra.

“Hoy en día marcamos otros de los eventos de la ciudad de México que van a sellar la historia. Art bike es una de las diversas actividades que estamos haciendo dentro del marco de la CDMX Le Tour de France. Agradezco la ayuda y curaduría de Mariana Ortiz Cervantes y María Saldaña Julián, por mostrar la diversidad y la riqueza en el proceso creativo de 50 artistas plásticos, entre fotógrafos, pintores, diseñadores, escultores, ilustradores, ceramistas y grabadores que asumen el reto de la intervención de bicicletas para que salga a flote este importante certamen.

Para el espectador será un deleite su visita y un reto singular, ya que se enfrentará con la diversidad de técnicas, temáticas y formas de abordar un mismo objeto”, indicó Ramón Neme Aziz.

El director general de la segunda etapa del Tour de France, destacó que las obras plasmadas en las bicicletas, son lidereadas por “uno de los mejores y más grandes artistas que ha tenido este país, el maestro Francisco Toledo”.

“Es un súper grupo el que participa en la elaboración de este evento. Algo que me gusta mucho, es la combinación del arte con el deporte. Locos por el arte, tiene pendiente otras 10 actividades y les aseguró que la gente estará muy contenta”, acotó Paul Zarkin.

Mariana Ortíz precisó que la Galería Quetzalli es un espacio que tiene más de 30 años de trayectoria. Por lo que participar en un proyecto artístico siempre es una aventura interesante que no debe pasar desapercibida. “Lograr que 50 artistas en su mayoría mexicanos, entre ellos, el maestro Toledo, convirtieran una bicicleta en una obra de arte, es algo que enorgullece al arte mexicano”.

Algunos de los artistas que participan en este proyecto son: Adrián Guerreo, Alejandra Contente, Alfredo Farfán, Ana Hernández, Claudia Gallegos, Daniel Julián, Darío Castillejos, Emilia Sandoval, Emilio Quiroz, Fernando Aceves, Francisco Castro Leñero, Francisco Toledo, Giovanni Bautista, Guillermo Pacheco, Gustavo Villegas, Irma Palacios, Isabel Sánchez, Iván Cordova, Jaime Ruiz Martínez, Jason Pfhol, Javier Pelaez, Jesús Lugo, Andrea Kalb, Jesús Martínez, y Alejandra Figueroa.

La muestra Art bike embellecerá la avenida Paseo de la Reforma -en el trayecto que va del Museo Rufino Tamayo al Museo Nacional de Antropología e Historia- y concluirá hasta el sábado 30 de septiembre. Mientras que la segunda etapa del Tour de France 2017 se llevará a cabo el 23 y 24 del mismo mes.

Astrid García Oseguera. Algarabía

La risa, el tono de la voz, las palabras que utilizamos y los temas que abordamos, son elementos inocentes que, sin saberlo, nos hacen transparentes frente a los demás.

ien dicen que no hay una segunda oportunidad para dar una primera impresión. Afirmación que resultará espeluznante para los introvertidos. Sin embargo, existe una manera de representar otra personalidad que no es la propia. Sobre todo en esas situaciones decisivas como una primera cita o una entrevista de trabajo. La clave para reflejar otra identidad radica sencillamente en cambiar el lenguaje.
De acuerdo con un reportaje de la bbc, tu forma de ser moldea la manera en que te expresas, las palabras que escoges para enunciar los elementos de tu día a día y el uso de lenguaje que se ha configurado en tu idiolecto. Todos estos ingredientes configuran tu personalidad, pero lo más importante es que develan tu verdadero yo cuando interactúas con otra persona.
Esto quiere decir que el ser introvertido o extrovertido son cualidades que no se reflejan a través del tono de la voz o la frecuencia con la que nos dirigimos a los demás, sino que se manifiestan cada vez que formulamos una oración. La lingüística indica que durante este proceso utilizamos dos funciones del lenguaje: el sintagma y el paradigma.
Por una parte, el sintagma refiere a cada una de las opciones que consideramos para aludir a algún concepto. Un ejemplo que puede explicar esto es el menú de los restaurantes de comida corrida, donde se ofrece más de una opción de guisado o de entrada, a cada elección le podemos llamar «sintagma». Por otra parte, al resultado final que se forma al elegir cada uno de los elementos del menú –o la oración que formulamos al seleccionar las palabras adecuadas—, le llamamos «paradigma».
language
Esta pequeña explicación sirve para evidenciar que, al tiempo que nos comunicarnos, decidimos cuál es el vocablo del que haremos uso. Entonces, los recientes estudios realizados por Camiel Beukeboom en la Universidad de Amsterdam arrojan que, si eres una persona extrovertida, será más probable que tu vocabulario sea menos concreto y específico que el de los introvertidos:
Persona extrovertida: La comida estaba horrible
Persona introvertida: La comida estaba muy salada
Así, el experimento permitió apreciar que la manera en que se expresaban los individuos analizados también develaba algunas de sus características y hábitos.

Mientras que los extrovertidos presentaban una tendencia a tomar decisiones arriesgadas, los introvertidos eran más cuidadosos al expresarse, evadiendo la espontaneidad y buscando términos menos ambiguos.
Además de estas particularidades, el tipo de adjetivos que usamos para designar a lo que nos rodea también refiere indirectamente de nuestra persona. Por ejemplo, en las redes sociales como Twitter o Facebook, las personas extrovertidas presentaban la tendencia de resaltar elementos positivos de su entorno; mientras que los individuos introvertidos se referían con mayor frecuencia a su persona en comparación a su contexto.
La risa nos delata
De la misma manera que nuestro léxico hace evidente nuestra personalidad, la risa también nos traiciona. No solamente manifiesta nuestra forma de ser, si no que indica cuál es nuestra lengua materna, pues la manera en que reímos está totalmente ligada al idioma con el que nos comunicamos.

Esto puede resultar absurdo; sin embargo, al crecer, vamos aprehendiendo un lenguaje a través de la imitación y el oído. Es durante ese proceso que adquirimos una gama de fonemas –partículas mínimas con significado—, a través de los cuales construimos el idiolecto que usaremos día con día.
Así, a partir de estos sonidos formulamos una huella distintiva para la risa. La elección de estos ruidos está ligado a los fonemas de nuestro lenguaje. Por ejemplo, la lengua inglesa tiende a conceptualizarla a través de esta onomatopeya: «hahaha», mientras que la lengua española la simboliza de esta manera: «ja,ja,ja».
Este resultado se obtiene ya que, en la infancia, aprendemos a desechar los fonemas que no utilizamos, por lo tanto, la manera en que nos reímos no cambiará nunca, permanecerá en nuestra personalidad aún si aprendemos otros idiomas. Entonces, la risa, el tono de la voz, las palabras que utilizamos y los temas que abordamos, son elementos que nos traicionan, que nos hacen transparentes frente a la otredad.
Fuentes:
Jarrett, Christian. “The hidden ways your language betrays your character” en: http://www.bbc.com/future/story/20170720-the-hidden-ways-your-language-betrays-your-character

Edith López Sánchez CORACYT

“Suspirium”, documental cuyo tema es la donación de órganos y trasplantes en México de Ariadna Chávez, se presentó el 7 de septiembre en el Museo de la Plástica.
Una aportación de Ariadna Chávez cuyo pretexto fue la maestría dijo para poner sobre las mesas y conversaciones de las familias el tema de donación de órganos. La intención es que la gente se informe para dar certeza y transparencia a este tema que a veces nos genera mucha inquietud o cierta desconfianza, el proyecto está estructurado con testimonios de diferentes puntos de vista.
El público asistente al estreno del documental, agradeció la oportunidad de hablar sobre el tema y compartir con la familia, amigos y compañeros de trabajo, algunos solicitaron su proyección en otros espacios como hospitales y escuelas, felicitaron a la cineasta quien contestó las dudas sobre el rodaje y las facilidades prestadas para la filmación. El documental se proyectará nuevamente el 14 de septiembre en el Centro Cultural Chiautempan y el 28 del mismo mes en el Salón de Cabildos del Ayuntamiento de Tlaxco, la entrada es libre